Dinas Peternakan Dan Kelautan Kabupatén Garut manggihan daging ngandung formalin disajumlah pasar tradisional waktu ngagelar inspeksi dumadakan (sidak), kamari.

Waktu sidak di Pasar Ciawitali, tim Dinas Peternakan Dan Kelautan Kabupatén Garut manggihan sarta mikawanoh sawatara daging anu henteu meujeuhna konsumsi. Lolobana ti daging kasebut kapanggih ngabogaan kadungan formalin sarta bahan pangawet kimia séjénna, utamana dina bagian jeroan. “Daging anu ngabogaan formalin sarta bahan pangawet séjénna, bisa urang tempo ti ciri-cirina, nyaéta kelir dagingna sepa sarta henteu dikerubuti laleur. Sajaba ti éta, waktu pamariksaan urang diperkuat kalayan ngagunakeun pakakas pangukur P H,” kecap Kasi Kesmavet Dinas Peternakan dan Kelautan Kabupatén Garut,Elit Maryonah, kamari.

Harga anu ditawarkeun pikeun daging henteu meujeuhna konsumsi ieu kagolong leuwih murah nyaéta sagedé Rp9.000. Sedengkeun pikeun daging seger, biasana padagang mematok harga sagedé Rp13.000. “Daging anu henteu meujeuhna konsumsi nyaéta mangrupa daging impor. Harga daging ieu ogé biasana leuwih murah. Pikeun samentara, urang tacan bisa méré hukuman. Nepi ka ayeuna, urang kakara bisa ngahimbau waé dina para padagang pikeun henteu ngajual daging kawas éta,”tandas Élit. Salah saurang padagang daging, Adrian, 35, ngaku kagiur kalayan ngajual daging anu kaasup ka dina kategori teu meujeuhna konsumsi kasebut.

Diungkabkeun Neneng, biasana padagang bisa meunangkeun kauntungan anu leuwih badag lamun ngajual daging kasebut. “Kuring henteu weruh daging ieu aya pangawetna atawa henteu. Anu écés, kuring kabetot ngajualna alatan hargana leuwih murah sawatara rébu. Lamun kitu, sahenteuna kuring baris meunangkeun kauntungan ti ngajual daging ieu. Lamun ngeunaan hukuman anu baris dibikeun, kuring pasrah waé, alatan kuring henteu weruh menahu soal kandungan dina daging ieu. Saweruh kuring, daging ieu daging import anu kuring beuli ti penadah sarta dagingna halal,” tukas Adrian.

Samentara éta, Inah Sutinah salah saurang pembeli warga Limbangan ngomong, minangka jelema awam landian warga dawam, manéhna henteu weruh lamun semala ieu daging anu manéhna beuli ngandung formalin. “Kuring kakara weruh ti hasil sidak, salila ieu kuring ngonsumsi daging ngandung formalin atuh,” keluhna.

03/09/2010, Citak, fani ferdiansyah,- Sindo